隨著春天的到來，萬物復蘇，在明媚的春光中，山西新東方烹飪學校西點研學課程再次起航，今天又有一大批熱愛西點技藝，渴望在西點行業(yè)有所發(fā)展的初中生走進我校，開始了他們探索西點夢想的旅程。

在我校老師的帶領下，同學們依次參觀了中餐教室、西點教室、面點教室、飲品教室等。功能齊全的教室，青春活力的操場，干凈整潔的宿舍，黑板上沒有令人頭疼的字符，課桌上沒有倚疊如山的書本，自由、輕松、好玩，是在這里學習的主旋律，同學們聚精會神地聽老師講解，他們不時投去羨慕的眼光。一名同學感嘆道：“這樣有趣的課堂正是我想要的。”      

尤其是當他們走進校企共建實訓基地，更是真實感受到了職業(yè)教育的就業(yè)優(yōu)勢。學生們紛紛表示，通過實地考察和親身體驗，他們更加深入地理解了職業(yè)教育的價值和意義，也更加堅定了自己選擇職業(yè)教育的決心。

隨后，我們進入了這次研學活動的核心環(huán)節(jié)——西點體驗。為了讓這些新手小白更好的體驗制作，實操開始前，我校西點老師生動講解了體驗產品的制作環(huán)節(jié)，從原料的配比講起，再到過程的演示，整個教學內容淺顯易懂，操作性強，極大的調動了學生們的學習熱情。 

同學們一雙雙亮閃閃的眼睛，目不轉睛地盯著老師。實操示范時，同學們更是圍在老師周圍，老師的手法精準而熟練，每一步都細致入微。同學們不時發(fā)出贊嘆聲，為老師的技藝所折服。

隨后，同學們紛紛開始動手實操。雖然一開始有些生疏，但在老師的耐心指導下，大家逐漸掌握了技巧。當自己的作品完成時，同學們的臉上洋溢著滿足和自豪的笑容。因為他們在告別了枯燥的理論課，盡情享受動手實操，帶來的快樂和滿足感。

在一片歡聲笑語中，我們的西點研學活動就此落下帷幕。同學們紛紛表示， 通過走進山西新東方，發(fā)現(xiàn)了自己“潛在”的優(yōu)點，知道了自己更加適合做什么，找到了更加適合自己的方向。

如果你迷茫于不知道選擇什么專業(yè)，歡迎來山西新東方研學體驗，這里不僅為你提供了一個學習和實踐的平臺，更可以激發(fā)了你對職業(yè)教育的熱情和向往。在這里，一批又一批的學員找到了自己的興趣和方向，也找到了實現(xiàn)自己夢想的路徑，我們期待你的加入。